黛比警員 我今晚煮的燒酒雞半隻好ㄌㄟ! :-d (目前正在上傳影片當中...稍回拭目以待! 呵) ... 上傳成功! http://youtu.be/Opz5gzuE_8g

黛比警員 我今晚煮的燒酒雞半隻好ㄌㄟ! :-d 雞肉塊先用水龍頭的冷水下去洗了三,四次之後 再燙煮了兩次 第一次倒油倒得特別快(很恶心 超濃的油馬上稀釋出來 因為我是滾熟的水倒下去燙的) 第二次給他煮了五分鐘左右(影片內說錯了 說十分鐘) 然後用冰水給他沖洗了兩次 再放了滾好的熱水下去加上四百c.c.左右的58度台灣土產麥類白酒 加上中藥料包和切好的老薑絲 呵呵 好香阿~! Mmmmm~! 這樣要給他滾煮到老薑有點熟的顏色 這樣雞肉也差不多淨好酒,煮有點爛但又仍保新鮮彈Q 呵 我真厲害 呵呵呵 這樣花了我不到一個鐘頭的時間 http://youtu.be/Opz5gzuE_8g